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Comidas de Italia – Platos y Cocina Italiana

Son muchos los platos tradicionales de la cocina italiana. Sin lugar a dudas las comidas tradicionales de italia más conocidas más allá de sus fronteras son las pizzas y los platos de pasta con sus diferentes variantes.

Aún así son más los platos tradicionales de Italia que no son tan conocidos.

En esta sección se informa de varios platos típicos y tradicionales de la cocina italiana que son conocidos por la mayoría de la gente y de otros tantos.

Habitualmente se irán incluyendo nuevos platos de la comida tradicional de Italia para ir aumentando la información.

Platos típicos de Italia

Pizza Margherita – Pizza Margarita

La pizza Margarita se creó en el año 1889 en honor de Margarita Teresa de Saboya. Los ingredientes de la pizza margherita son la mozzarella, el tomate freco rallado, la albahaca y el aceite de oliva. Los colores de dichos ingredientes son los mismos que los colores de la bandera de Italia.

Pizza Margherita

Gnocchi

El significado de la palabra Gnocchi es bollos, grumos o pelotillas. Algunas veces, en castellano, se puede encontrar escrito como ”ñoqui”. Los gnochi forman parte de la categoría de la pasta y se elaboran a base de patata, sémola y trigo, harinas y queso de Ricotta.

Gnocchi


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